Принести домой несколько килограммов мандаринов и оставить в пакете до праздника — соблазнительный план. Но перед хранением фрукты лучше переложить: пригодится обычная сетка.

Роспотребнадзор рекомендует снимать с мандаринов полиэтиленовый пакет и хранить их в сетке в отсеке для фруктов в холодильнике. Ориентир по температуре — около +6 °C.

Как разобрать новогодний запас

  • Переберите мандарины. Плоды с плесенью и гнилью выбросьте, а фрукты с повреждённой кожурой не откладывайте на длительное хранение.
  • Целые мандарины переложите в сетку и уберите в холодильник.
  • Мойте только ту порцию, которую собираетесь съесть или поставить на стол. Остальные оставьте немытыми до подачи.
Мандарины в сетке в открытом ящике холодильника
Запас мандаринов можно убрать в отсек для фруктов. Иллюстрация ЦарьХита, созданная с помощью GPT Image.

Не выкладывайте всё в вазу

Для праздничной вазы тоже лучше доставать фрукты порциями. Закончились — добавили из холодильника. Так весь запас не придётся держать в тёплой комнате.

И не рассчитывайте сохранить до новогодней ночи мандарины, купленные ещё осенью. Этот приём помогает правильно хранить фрукты, но не гарантирует им свежесть на месяцы.

Источники